Espaguetis salteados con atún y ajo... y unas gambitas

Ingredientes

500 gramos de espaguetis

200 gramos de atún en aceite de oliva

3 dientes de ajo

100 gramos de gambas peladas (pueden ser congeladas)

12 aceitunas rellenas

Perejil picado

Aceite de oliva

Preparación

Descongelar las gambas y ecurrir

Partir los espaguetis en tres trozos y echar en abundante agua hirviendo con una cucharadita de sal y un chorrito de aceite

Escurrir cuando la pasta esté al dente

Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente, echar los ajos picados y las gambas muy escurridas, remover hasta que cojan un poco de color, añadir la pasta y saltear

Agregar las aceitunas partidas o fileteadas y el atún escurrido y un poco desmigado

Rectificar de sal si hiciera falta, espolvorear con el perejil y servir de inmediato