Pollo parrilla americana al beicon

Ingredientes

8 láminas finas de beicon

Judías verdes

Miga de pan rallado mezclado con perejil y escalonia cortado finito

4 pollos picantones abiertos y deshuesados

Sal y pimienta

Preparación

Salpimente los pollos y métalos al horno en una placa de asar a 200º C. A mitad de cocción, darles la vuelta, dejando la piel hacia arriba y poner el beicon encima para que suelte su jugo

Cuando esté a punto, añadir la mezcla de pan rallado

Una vez tostado, emplatar y acompañar de judías verdes cocidas al dente y patatas chips