Bacalao al cava y pasas Ingredientes Aceite de oliva 2 dientes de ajo 4 filetes de bacalao 1/2 botella de cava Harina Perejil, pimienta negra,sal Un puñado de uvas pasas de Corinto Preparación Pase los filetes por harina Caliente el aceite en una sartén y dore los filetes por ambos lados Cuando estén dorados, añada una media botella de cava después de haber ajustado con la sal y pimienta Añada las pasas, baje el fuego y cocine unos cinco minutos Es mejor añadir también una media cucharada sopera de harina para que la salsa espese un poco