Muffins peperoni (de salami)

Ingredientes

 100 grs. de harina

1 cucharadita de levadura tipo royal (polvo)

1 cucharada de postre de orégano

180 grs. de leche

1 huevo

120 grs. de queso emmental rallado (o el queso que deseais)

100 grs. de salami (podeis aprovechar fiambre que tengais , jamón, chorizo y etc...)

Una pizca de sal

Preparación

Precalentar el horno a 175º

Cortar el salami en trocitos pequeños o el fiambre que deseis

En un bol mezclar, la harina, la levadura royal y el orégano

Después añadir el queso y el salami

Batir en otro bol el huevo, la sal y la leche

Una vez todo bien mezclado, unirlo a la mezcla de la harina

Dejar reposar 10 minutos

Engrasar moldes de magdalenas de silicona (también puedes utilizar cápsulas para magdalenas de papel, metidas en flaneras)

Verter la masa en ellos y hornear 25 minutos

Los tiempos de cocción son orientativos

No dejes de vigilar tus muffins, ya que cada horno tiene un punto de cocción

También podeis aprovechar restos que tengais como, pollo, carne y etc