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Cocina: Gratinado de papas
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| From: Gloricienta (Original message) |
Sent: 10/03/2011 11:25 |
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Gratinado de papas |
Se cortan unas papas en rodajas de 1/2 cm. de espesor. Se fríen en abundante aceite de oliva. Cuando empiezan a tomar color dorado, se retiran y se escurren.
Freír dos cebollas cortadas en juliana y hacer una salsa bechamel con 80 grs de manteca y 80 grs de harina por litro de leche.
En una fuente de horno se ponen las papas mezcladas con las cebollas y se cubre con bechamel y queso rallado. Gratinar al horno.
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Message 2 of 2 on the subject |
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From: Lucy A |
Sent: 16/03/2011 21:11 |
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