Ingredientes:

- 1 kg de pescado
- perejil
- 6 ajos
- condimentos
- 3 cucharadas de aceite
- agua
- sal

Preparación:

En un mortero muela el perejil y el ajo. Ponga en una olla, agregue el aceite, los condimentos y sal luego el pescado en trozos y el agua para cocer todo en 10 minutos al vapor. No revuelva para conservar la integridad de las presas