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Cocina:
Empanadillas de mejillones (Por CALIDAD )
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Messaggio 1 di 2 di questo argomento
Da:
flaquita
(Messaggio originale)
Inviato: 10/10/2013 05:27
Empanadillas de mejillones
Ingredientes
Pasta para empanadillas
Salsa de tomate
Cebolla
,
pimiento rojo
Mejillones
Aceitunas negras
Aceite, sal
,
pimienta blanca
Preparación
Abrimos los mejillones
En una cazuela con un dedo de agua
Cuando se abran, los retiramos de su concha
Reservar
En una cacerola al fuego y con un chorro de aceite
Incorporamos la cebolla y el pimiento picado
Cuando esté blanda la verdura
Añadimos los mejillones y las aceitunas
Todo picado
Rehogamos durante 5 minutos
Añadimos salsa de tomate
Dejamos 5 minutos más de cocción
Enfriamos y reservamos
Extendemos las obleas de pasta
Con la ayuda de una cuchara, rellenamos la mitad de la oblea
Doblamos y cerramos con la ayuda de un tenedor
Freímos en abundante aceite
Acompañar con una buena ensalada
Nota:
Si queremos podemos pintar con huevo batido las empanadillas
Y las metemos al horno caliente
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Messaggio 2 di 2 di questo argomento
Da:
veroalex
Inviato: 12/10/2013 06:56
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