Bistec con salsa de atún

Ingredientes

Para el bistec

500 gr Bistec desgrasado

Tambien puede ser otra clase de carne como redondos y etc

2 l Caldo de verduras

Para la salsa de atún

50 gr Atún en conserva

3 filetes anchoas en lata

200 gr salsa, mayonesa

Sal y pimienta, vinagre

Preparación

Para el bistec

Cocina la carne en el caldo

Deja enfriar dentro de la cacerola

Retira y corta lonchas bien finas

Para la salsa de atún

Coloca en el bol de la batidora

 

El atún junto con las anchoas y la salsa mayonesa

  

Bate, condimenta con sal y pimienta y vierte el vinagre

 

Mezcla hasta integrar bien

Dispone en una fuente lonchas de carne, vierte la salsa