Home  |  Contact  

Email:

Password:

Sign Up Now!

Forgot your password?

UN SORRISO PER TUTTI
 
What’s New
  Join Now
  Message Board 
  Image Gallery 
 Files and Documents 
 Polls and Test 
  Member List
  
 ◄ ISCRIZIONE AL GRUPPO 
 ___CHAT___ 
 INDICE BACHECHE 
 ◄ BENVENUTO/A 
 GENERALE 
 " TUTTI I MESSAGGI " 
 ۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞۞ 
  
 ◄◄◄ CHAT 
 ◄ ACCADDE OGGI 
 ◄ OROSCOPO DEL GIORNO 
 ◄ MESSAGGIAMOCI 
 ◄ AIUTO PC 
 ◄ AMORE 
 ◄ AUGURI 
 ◄ CONSIGLI & CURIOSITA´ 
 ◄ ATTUALITA´ 
 ◄ ARTE DI RAIOLUAR 
 ◄ GRAFICA DI ROM* 
 ◄ IL LOTTO DI NANDO 
 ◄ INDIANI D´ AMERICA 
 ◄ RICORDI & FOTO DI GIANPI 
 ◄ UMORISMO 
 ◄ MUSICA ANNI 60 / 70 ♫♪♫ 
 ◄GRUPPI MINORI ANNI 60-70 
  
 ◄ POESIE ISCRITTI 
 ◄ POESIE CLELIA ( Lelina ) 
 ◄ Clelia ♦ RACCONTI ♦ 
 ◄ POESIE & ALTRO NADIA 
 ◄POESIE DI NIKI 
 ◄ POESIE PREDILETTA 
 ◄ POESIE QUATTROMORI 
 ◄ POESIE TONY KOSPAN 
 ◄ ROBYLORD ♥ 
  
 OMAGGIO A KAROL 
 ◄ RICORDANDO EL CID 
 ◄ LEZIONI DI POESIA 
 ◄ SEZIONE SVAGO 
 ◄MATERIALI DA USARE► 
 ◄ CUCINA ITALIANA 
 __________________________ 
 Home Home 
  
 
 
  Tools
 
◄ PAGINE DI CUCINA: PASTA E RICOTTA
Choose another message board
Previous subject  Next subject
Reply  Message 1 of 3 on the subject 
From: Ver@  (Original message) Sent: 03/04/2012 18:55
Pasta e ricotta
 
RICETTA
 
La pasta e ricotta è un primo piatto semplice da preparare che prevede pochissimi ingredienti ma per renderlo gustoso è importante che la ricotta sia fresca e di qualità.
La pasta e ricotta è una ricetta che si prepara in pochissimo tempo, per questo è da considerarsi il piatto ideale per un pranzo o una cena dell'ultimo momento.
 
Per preparare la pasta e ricotta iniziate mettendo sul fuoco la pentola piena d’acqua per cuocere la pasta, salate l’acqua e attendente il bollore. Intanto iniziate la preparazione del condimento della pasta: mettete la ricotta fresca in una ciotola e schiacciatela con forchetta fino a ridurla ad una crema, aggiungete il sale, l’olio,  e continuate a mescolare per amalgamare gli ingredienti. Cuocete i fusilli e poco prima del termine della cottura unite alla ricotta un mestolo di acqua di cottura per renderla più morbida.
Scolate la pasta, avendo cura di tenere da parte l’acqua di cottura in caso la pasta risultasse un po’ asciutta, e unitela alla ricotta. Amalgamate bene i fusilli alla crema di ricotta e servite subito in tavola.


First  Previous  2 to 3 of 3  Next   Last  
Reply  Message 2 of 3 on the subject 
From: Lelina Sent: 03/04/2012 20:09
Buonissima la pasta e ricotta, a me piace molto e  volte la preparo anche con le zucchine
 
 
RICETTA
 
PENNE ZUCCHINE E RICOTTA
 
Anche questo primo piatto è facilissimo, veloce e delicato.
 
Ingredienti per 4 persone:
 
380 gr di penne rigate,
300 gr di zucchine,
150 gr di ricotta,
1/2 cipolla bianca,
20 gr di parmigiano,
sale, olio
 
Procedimento:
 
Tagliare la cipolla a fettine e farla appassire in una padella con l’olio.
Mondate e tagliate a cubettini le zucchine  e aggiungetele in padella dove le farete rosolare insieme alla cipolla, salare quanto basta.
Aggiungere poi la ricotta e amalgamate il tutto delicatamente stemperando la ricotta con un po´ d’acqua di cottura.
Scolare le penne e fatele saltare in padella con il sugo di ricotta e zucchine aggiungendo il parmigiano.
Servire con una spolverata di parmigiano.
 

Reply  Message 3 of 3 on the subject 
From: Mariasole Sent: 04/04/2012 04:24
A me la ricotta piace molto!!
 
Che delizia!!
 
Grazie per le ricette...
 
Mariasole
 


 
©2021 - Gabitos - All rights reserved