KUGGEN DE MANZANA

Ingredientes:

150 grs. de mantequilla

150 grs. de azúcar flor

150 grs. de harina preparada

3 huevos

Una cucharadita de royal

5 manzanas.

PREPARACIÓN:

En un pocillo o batidora se echa la mantequilla, con el azúcar y se amasa bien hasta que está cremosa; luego se echa los huevos uno por uno, batiendo bastante, después se echa la harina junto con el royal.

Se vacía en un molde enmantequillado, dejando un poco de masa para hacer los adornos, encima de la masa se ponen las manzanas crudas y partidas en rodajas delgadas, luego se rocía dos cucharadas de azúcar. Con la masa que se separó se prepara una masa más sólida aumentando un poco de harina y se hacen las tiritas para los adornos, luego se pone al horno por espacio de media hora a 350º .

JADE.Muj.