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INGReDIENTES:
2 LIBRAS DE PAPAS DE CASCARA ROJA
1/2 CDTA DE SAL
1/8 CDTA DE PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA
LECHE OPCIONAL
1/2 TAZA DE CREMA BATIDA
1/3 TAZA DE QUESO TIPO AMERICANO O CHEDDAR
PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA OPCIONAL

INSTRUCCIONES:
Precaliente el horno a 350º
Hierva las papas hasta que esten tiernas.
Escurralas y haga un pure.
sazonelas con la sal y el 1/8 cdta de pimienta, y agregue un poco de leche para darle la consistencia deseada.
Engrasar cuatro cazuelas o tazas de 10 onz de las que usamos para souffles in dividuales,
vierta la mezcla en las cazuelas, en un tazon mezcle la crema batida con el queso rallado
y echela a cucharadas a las cazuelas de papas.
hornear por 20 minutos hasta que dore.
Si lo desea espolvoree con.