NATILLAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

-150 gr. de chocolate negro

-100 gr. de azúcar

-1/2 l. de leche

-4 yemas de huevo

-1 vaina de vainilla

Preparación:

Trocear el chocolate, con 2 cucharadas de agua.

Aparte, hervir la leche con la vainilla abierta.

Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que quede espumoso.

Después echar la leche sobre las yemas, remover y echar el chocolate.

Cocer todo al baño María hasta que espese un poco.

Cuando esté, llenar unas copas y meter en el frigorífico hasta que esté frío.

Servir. y a comer rico