Comprobado.... funciona de verdad
TRUCO PARA ENFRIAR UNA BEBIDA AL INSTANTE
Normalmente pasamos correos con chorradas, pero éste creo que es el más
importante que he pasado a nadie hasta ahora Si es necesario, imprimidlo y
pegadlo en la nevera.
Truco para no tomarte una cerveza caliente nunca más: acabas de llegar del
supermercado y te apetece tomarte una lata de refresco (léase Cerveza)
bien fresquita, pero acabas de comprarlas y están calientes ¿Dónde y cómo
las enfriamos? ¿Podemos hacer algo? ¿Hay alguna forma de acelerar el
proceso? ¿Podemos engañar a la Madre Naturaleza para que trabaje para
nosotros?
SÍ, PODEMOS
Si metemos la lata en el congelador tardaríamos entre 20 y 30 minutos,
pero si en lugar de meterla sola la introducimos dentro de un recipiente
con agua y hielo, el tiempo se reduce a 3-5 minutos salvo que pongas sal
en el agua: 2 minutos.
Hice la prueba ayer en la nevera (no tenía espacio en el congelador, se
acercan esas fechas en las que todos comemos como si fuésemos ricos):
Tazón con agua, sal, y dos cubitos de hielo 5 minutillos. La lata pasó de
temperatura ambiente (18º C), a tener hielo flotando.
Esta técnica (la del hielo, el agua y la sal) se suele usar en los hoteles
para enfriar y mantener frío el champaña.
Explicación: La mezcla baja rápidamente de temperatura sin llegar a
congelarse gracias a la sal. Ésta, para disolverse, necesita energía y
tendrá que tomarla absorbiendo el "calor" del agua.
A la vez, el hielo se derretirá puesto que el contacto con la sal
disminuye su temperatura de solidificación y para perder la estructura
sólida también necesita energía, por lo que también la tomará del agua
enfriándola aún más Por supuesto, el contacto con el exterior "dificulta"
nuestro objetivo (el aire caliente aporta energía), pero en una nevera el
proceso no tendrá freno De modo que podéis considerar al congelador como
un Super Boost.
Ya nunca volverás a tener las bebidas calientes antes de una fiesta
¡¡¡CERVEZAS CALIENTES NUNCA MÁS!!!
Me debes una... cerveza... |
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