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Ronda de mates entre amigos: Curiosidad sobre el "comino"
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Respuesta  Mensaje 1 de 3 en el tema 
De: 2158Fenice  (Mensaje original) Enviado: 03/09/2021 05:58
COMINO, LA ISLA MÁS PEQUEÑA DE MALTA

Curiosidad  Isola di Comino Malta 2020 | Tutte le informazioni utili 2020  Isla Comino ( La isla más pequeña de Malta)

    Blue Lagoon nell'isola di Comino - Getaways El barco parece suspendido en el aire por la transparencia del Mar

¿Por qué la isla se llama así? Todo se debe a la abundancia de la planta de comino (Cuminum cyminum) que se encuentra en toda la isla. Siendo valorado el uso de sus semillas en diferentes comidas de la gastronomía mediterránea e internacional, ya sea enteras o molidas.

Comino es la más pequeña de las tres islas que forman el archipiélago de Malta, país insular mediterráneo situado al sur de Italia. Comino se encuentra entre las otras dos islas, con Gozo al norte y Malta al sur. Recibe el nombre de Comino porque allí abundaba la especia llamada así. El nombre de esta isla en maltés es Kemmuna.

Comino sólo tiene 3,5 kilómetros cuadrados de superficie y no tiene ningún pueblo. Sin embargo tiene unos bonitos acantilados, ensenadas, grutas y playas de aguas transparentes y cristalinas, lo cual atrae a cierto tipo de turistas. Especialmente buceadores, excursionistas, fotógrafos, y personas que desean pasar unas horas o unos días en este remanso de paz donde no existe tráfico ni urbanización alguna. Recorrer los caminos de la isla a pie o en bicicleta es una actividad que satisface a muchos visitantes. La principal atracción de Comino es la Laguna Azul (Blue Lagoon). Es una ensenada con limpias aguas donde el azul del cielo se refleja de manera espectacular en las aguas cuyo fondo lo forman arenas blancas. Esto da lugar a un tramo de agua de color azul claro brillante que llama la atención de todos aquellos que visitan la isla. La laguna está rodeada de pequeños acantilados y cuevas de roca caliza. También se encuentra allí un islote, al que llaman Cominotto. Es la zona más visitada de Comino, especialmente en verano, en que llegan varios barcos al día procedentes de las vecinas islas de Gozo y Malta.El edificio más importante de la isla es la Torre de Santa María. Fue construída en 1618 para vigilar que los turcos y los piratas no se alojasen en Comino para atacar a la población de Gozo y Malta desde allí. Mide 20 metros de altura contando con su plataforma, y tiene muros de 6 metros de grosor. Actualmente es un lugar simbólico, una especie de museo.Sólo hay cuatro o cinco habitantes permanentes en Comino. Pero también se trasladan diariamente a Comino una serie de personas, como las que forman el personal del Hotel Comino, que comprende hotel y bungalows. También un cura que atiende la pequeña iglesia de la isla, la Capilla de la Sagrada Familia, construída en el siglo XVII. Y un policía que se ocupa de la seguridad de estas personas y de los visitantes. La pequeña comisaría es otra de los pocas edificaciones que hay en Comino. También hay unas estructuras defensivas en el litoral conocidas como Batería de Santa María, y una granja de cerdos en el extremo menos visitado de la isla.Actualmente Comino es un paraíso para las aves. Antiguamente también había gran cantidad de liebres y jabalíes, pero ya no queda ninguno. Y no sería por el empeño que pusieron los caballeros de la Orden de Malta en preservar la fauna de Comino: a quien sorprendían cazando, le condenaban a estar tres años de esclavos remando en las galeras.

La isla de Comino aparece en algunas películas conocidas como El Conde de Montecristo o Troya.




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Respuesta  Mensaje 2 de 3 en el tema 
De: karmyna Enviado: 03/09/2021 18:16
  
aAmiga agrego un poco de los beneficios y propiedades
del comino, siempre es sabia nuestra naturaleza y su creador también

El comino viene de la planta llamada Cuminum cyminum cuyas semillas

son las que se utilizan para crear la especia que conocemos con el nombre de “comino”.

Aunque en general es probable que se encuentre molido, sobre todo en los supermercados,

también es posible encontrar las semillas enteras tanto a granel como envasadas.

Por lo tanto, es una planta a la que se le da uso como especia aromática,

pero las propiedades o a nivel medicinal, curativo y digestivo son muchas.

Existen dos diferentes tipos de semillas de comestibles de esta planta.

La más común (de hecho se la llama “comino común”)

es la semilla de la citada Cuminum cyminum, pero también existe otra variedad

 llamada comino negro, cuyo nombre científico es Bunium bulbocastanum.

Propiedades del comino

Sus propiedades son principalmente gastronómicas, pero no se queda atrás en cuanto al resto.

Además de potenciar los platos más ricos de medio mundo, como por ejemplo el delicioso humus

 (originario de la región de los actuales Siria y Líbano, de donde también proviene históricamente la especia)

 sirve para hacer más digestivos los mismos.

En cuanto a sus propiedades vitamínicas y minerales, el comino destaca entre todas las especias.

Por ejemplo contiene grandes cantidades de magnesio, fósforo, calcio y potasio,

 todos ellos minerales muy importantes para la salud y el mantenimiento.

Es preciso destacar que la mezcla de calcio y magnesio es ideal para el mantenimiento

y fortalecimiento del sistema óseo.

Pero de todos los minerales en lo que más destaca es en hierro.

 La cantidad es de 66,4 mg de hierro por cada 100 gramos de comino.

Está claro que nadie se va a comer 100 gramos de comino.

 No es comparable a nivel cantidad de alimento a ingerir, pero sí a nivel de hierro general que contiene.


 

Respuesta  Mensaje 3 de 3 en el tema 
De: 2158Fenice Enviado: 04/09/2021 05:35


 
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