esta receta la cogi el otro dia de internet, porque buscaba una manera diferente para hacer el brócoli. la hice y me gustó.

 

Ingredientes:

brócoli

queso tierno rallado

bechamel (yo uso la que viene preparada de mercadona, aunque la de parmalat está más buena, pero ya en mercadona han metido la de hacendado, y han quitado la otra)

una lámina de hojaldre

mantequilla, sal, nuez moscada

 

hierves 5 min el brocoli,lo escurres bien y lo salteas con un poco de sal y mantequilla en una satén.

extiendes la masa de hojaldre con el rodillo, la colocas en un molde redondo de horno, de esos bajitos.

echas el queso rallado, y un poco de nuez m.y el brócoli,( asi a trocitos, pero que se vean las ramitas, ok?)

sobre eso echas la bechamel q lo cubra, y mas queso rallado.

al hojaldre al ser cuadrado le sobresaldran los cuatro picos por fuera del molde q es redondo, no? pues eso picos los plegamos hacia dentro.

hornear hasta q esté dorado.

está muy rico.

he pensado q igual tb se puede hacer con champiñones laminados frescos, no?